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玉米淀粉的营养价值

来源:玉米淀粉厂家   发布时间:2018-05-15   点击量:1649

        玉米是我们所熟知的粗粮之一,是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。本文是关于玉米淀粉的营养,一起来看看吧。

玉米淀粉厂家

1.玉米淀粉面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

2.玉米淀粉中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。

3.玉米淀粉还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。

4.玉米淀粉中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

5.玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;
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